للـــــي يحب العسل..أدخل وشوف....

بسم الله الرحمن الرحيم

العسل الأسود أفضل للصحة من الأنواع الفاتحة..

إذا كنت تسعى للاستفادة من العسل والحصول على الكثير من عناصره المغذية، ينصحك الباحثون في جامعة اليوني الأمريكية، بتناول العسل الأسود أو ذي اللون الغامق.
وأوضح هؤلاء أن هذا النوع من العسل يحتوي على الكثير من العناصر المضادة للأكسدة التي يضعف تأثير الجزيئات الضارة في الجسم المعروفة بالراديكالات الحرة التي تدمر المادة الوراثية وتعرض الإنسان للإصابة، بالتهاب المفاصل والسكتات والسرطانات، مقارنة مع أنواع العسل الفاتحة اللون.
ووجد الباحثون تحليل أنواع متعددة من العسل جمعت من 14 مصدراً مختلفاً من الزهور، أن العسل المصنوع من رحيق أزهار الحنطة السوداء في اليوني، احتوى على كمية أكثر من مضادات الأكسدة بحوالي 20 مرة من ذلك المصنوع من أزهار الميرمية في كالفورنيا.
وبالرغم من أن العسل لا يمكن أن يحل محل الفواكه والخضروات كمصدر لمضادات الأكسدة، يؤكد الخبراء أن بالإمكان استخدامه للتحلية كبديل مثالي للسكر.
من مجلة الصحة والطب

تقبلـــوا فائق احترامي..
أختكم..
ســــراب العينMTS

» العسل والقرفة